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♪自作jewelryの紹介や趣味のコロリアージュ、ウミノコトやヒビノコを気の向くままに♪
ふっさふさ
2018-07-29 Sun 07:09
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4月の初め頃に購入したアオジソの苗、順調に大きくなって、フッサフサに

出てきたばかりの小さな葉は柔らかくて美味しいからか・・・
シャクトリムシに食い荒らされた時期もあったけど

「これ、あんたたちのエサじゃないんだょ!」とブツクサ良いながら退治を繰り返し、良い具合に成長~

スグに新芽が出てくるから、大きくなった葉をチョコチョコ収穫しながら食べてるけど、必要な枚数だけ、スグに収穫できるってスゴ~ク便利

去年は種を蒔いたけどウマく育たず・・・
今年は100円で購入した苗で、随分収穫できて、大満足

シソ好きにはたまらない
また来年も苗を購入しよ~っと



ちなみに、我が家の定番シソ料理

シソ10~20枚(好きなだけ!)を千切りに
長ネギ10cmくらいを縦半分に切って斜め細切りに
釜揚げシラス(好きなだけ♪)、明太子(1/4腹ほど、皮はとる)

ごま油少々と和える

ご飯のお供にも、お酒のサカナにも、サンドイッチの具にも、カナッペの具にだってなっちゃう便利で美味しい副菜

冷蔵庫の中にあった「好きな食材」を和えたら、「美味しかった」というズボラレシピ






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